d79bdbb3-8eae-4ad2-b1f6-b0bc00cd1540 bfdfb78a-094b-4bd8-bf9a-b28e00d1076f cd702bc2-e535-4268-979e-b27c00ed79fa 33f2c414-6a01-43e4-9ef3-b27c00ed7a05 no https://www.omnycontent.com/d/playlist/d79bdbb3-8eae-4ad2-b1f6-b0bc00cd1540/cd702bc2-e535-4268-979e-b27c00ed79fa/33f2c414-6a01-43e4-9ef3-b27c00ed7a05/podcast.rss Matskattpodden Bli litt klokere på norsk mat og drikke! I Matskattpodden møter du produsenter av mat og drikke med unik smak, en god historie og klar lokal identi... https://pod.space/matskattpodden Bli litt klokere på norsk mat og drikke! I Matskattpodden møter du produsenter av mat og drikke med unik smak, en god historie og klar lokal identitet. Du blir kjent med både produktene og folkene. ]]> episodic Bli litt klokere på norsk mat og drikke! I Matskattpodden møter du produsenter av mat og drikke med unik smak, en god historie og klar lokal identitet. Du blir kjent med både produktene og folkene.  Moderne Media feliks@modernemedia.no Meny 2026 Meny clean https://www.omnycontent.com/d/playlist/d79bdbb3-8eae-4ad2-b1f6-b0bc00cd1540/cd702bc2-e535-4268-979e-b27c00ed79fa/33f2c414-6a01-43e4-9ef3-b27c00ed7a05/image.jpg?t=1738851878&size=Large Matskattpodden https://pod.space/matskattpodden Eiker Gårdsysteri 2.0 Eiker Gårdsysteri 2.0 Det er nye tider på Eiker Gårdsysteri. Nye eiere, nye kuer, nye oster og ny energi! Ida og Even tok over for fullt i 2022 og det er full fart med både utvikling og ysting. Og det var kjærligheten som fikk Ida til å bli interessert i landbruk og ysting, da hun og Even fant ut av at det er dette som er livet! Livet på landet, nærmere bestem Eiker! Bli med opp på hemsen og hør historien om Eiker Gårdsysteri 2.0

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Det er nye tider på Eiker Gårdsysteri. Nye eiere, nye kuer, nye oster og ny energi! Ida og Even tok over for fullt i 2022 og det er full fart med både utvikling og ysting. Og det var kjærligheten som fikk Ida til å bli interessert i landbruk og ysting, da hun og Even fant ut av at det er dette som er livet! Livet på landet, nærmere bestem Eiker! Bli med opp på hemsen og hør historien om Eiker Gårdsysteri 2.0

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> full 2 11 Meny 84076ad2-af23-4fb1-a9e2-b38400fcb000 84076ad2-af23-4fb1-a9e2-b38400fcb000 Tue, 28 Oct 2025 15:26:53 +0000 2107 https://omny.fm/shows/matskattpodden/eiker-g-rdsysteri-2-0 Siri og Tor på Strandli Gård har en litt annerledes historie til deg Siri og Tor på Strandli Gård har en litt annerledes historie til deg Tor og Siri hadde både hus og hage i byen, da de i voksen alder bestemte seg for å flytte til Fiplingdalen helt innunder foten av Børgefjell i Nordland. Og kanskje var det arbeidsmoralen og eventyrlysten som i kombinasjon tok dem videre på reisa, ja for det har vært en innholdsrik reise. Med lange vintre og korte sommermåneder, er det virkelig imponerende å se hva disse to fine folka har skapt sammen. I årets NM i ost ble da også Bæråscammen kategorivinner i hvitmuggost. Bli med innerst i Nordland og hør historien de har å fortelle!

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Tor og Siri hadde både hus og hage i byen, da de i voksen alder bestemte seg for å flytte til Fiplingdalen helt innunder foten av Børgefjell i Nordland. Og kanskje var det arbeidsmoralen og eventyrlysten som i kombinasjon tok dem videre på reisa, ja for det har vært en innholdsrik reise. Med lange vintre og korte sommermåneder, er det virkelig imponerende å se hva disse to fine folka har skapt sammen. I årets NM i ost ble da også Bæråscammen kategorivinner i hvitmuggost. Bli med innerst i Nordland og hør historien de har å fortelle!

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> full 2 10 Meny 3aa7ba1e-b71b-41bc-8e6b-b37800e675a0 3aa7ba1e-b71b-41bc-8e6b-b37800e675a0 Thu, 16 Oct 2025 14:08:31 +0000 2828 https://omny.fm/shows/matskattpodden/siri-og-tor-p-strandli-g-rd-har-en-litt-annerledes-historie-til-deg Røyland Gård, norske ville bær Røyland Gård, norske ville bær Vi er sankere, og dyrker egentlig ingenting her på Røyland Gård, forteller Gunnar og Pernille. Men med naturressursene vi har rundt oss, må vi bare foredle bærene til produkter folk vi ha - drinksirup, gele, syltetøy, deilig gløgg og most. Produkter som gjør god mat enda bedre.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Vi er sankere, og dyrker egentlig ingenting her på Røyland Gård, forteller Gunnar og Pernille. Men med naturressursene vi har rundt oss, må vi bare foredle bærene til produkter folk vi ha - drinksirup, gele, syltetøy, deilig gløgg og most. Produkter som gjør god mat enda bedre.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> full 2 9 Meny 7b6950de-0425-42ad-bf70-b37200c1a9ea 7b6950de-0425-42ad-bf70-b37200c1a9ea Fri, 10 Oct 2025 11:52:10 +0000 2688 https://omny.fm/shows/matskattpodden/s02e09-r-yland-g-rd-norske-ville-b-r S02E08_Wangensten_Fisk, ost og kjøtt S02E08_Wangensten_Fisk, ost og kjøtt På Færden Gård har det bodd folk i mer enn tusen år, og slekten til Jørn Færden Wangensteen har drevet gården sammenhengende siden 1500-tallet. Nå som den gang, handler driften om mat – nemlig rakfisk, ost og spekepølse. Bli med og hør Jørn og Turid fortelle historien.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> På Færden Gård har det bodd folk i mer enn tusen år, og slekten til Jørn Færden Wangensteen har drevet gården sammenhengende siden 1500-tallet. Nå som den gang, handler driften om mat – nemlig rakfisk, ost og spekepølse. Bli med og hør Jørn og Turid fortelle historien.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> full 2 8 Meny f8ce2378-987f-462c-81ba-b37200b66d54 f8ce2378-987f-462c-81ba-b37200b66d54 Fri, 10 Oct 2025 11:17:55 +0000 2446 https://omny.fm/shows/matskattpodden/s02e08-wangensten-fisk-ost-og-kj-tt S02E07_ Ruesl_tten YSteri S02E07_ Ruesl_tten YSteri Jarle Rueslåtten er den motvillige bygutten fra Sauda som slett ikke ville overta slektsgården i Hallingdal. Men kona Rakel ville! Det ble en suksess og nå driver de to gårder i Hol og yster oster med navn som Lord Garvah, Fanitullen og Lein. Og ikke minst den prisvinnende modnede chevré-varianten Kubbeost.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Jarle Rueslåtten er den motvillige bygutten fra Sauda som slett ikke ville overta slektsgården i Hallingdal. Men kona Rakel ville! Det ble en suksess og nå driver de to gårder i Hol og yster oster med navn som Lord Garvah, Fanitullen og Lein. Og ikke minst den prisvinnende modnede chevré-varianten Kubbeost.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> full 2 7 Meny d3d92868-9f24-43a7-9054-b3720083c172 d3d92868-9f24-43a7-9054-b3720083c172 Fri, 10 Oct 2025 08:21:27 +0000 1964 https://omny.fm/shows/matskattpodden/s02e07-ruesl-tten-ysteri S02E6_Rørosbakern_Kvalitet og tradisjon på takke S02E6_Rørosbakern_Kvalitet og tradisjon på takke Det første sønnen Erik Lien gjorde var å ta vekk noen av de mest kjære produktene Rørosbakern hadde brukt mange år på å finjustere og tilpasse. Det skulle vise seg at var et utrolig viktig grep.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Det første sønnen Erik Lien gjorde var å ta vekk noen av de mest kjære produktene Rørosbakern hadde brukt mange år på å finjustere og tilpasse. Det skulle vise seg at var et utrolig viktig grep.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> full 2 6 Meny 25fe7780-0d11-4e0c-b921-b36a00bfd7ae 25fe7780-0d11-4e0c-b921-b36a00bfd7ae Thu, 02 Oct 2025 11:46:51 +0000 2130 https://omny.fm/shows/matskattpodden/s02e6-r-rosbakern-kvalitet-og-tradisjon-p-takke S02E05_Røros Drikkeri - perlende naturlig leskedrikk fra Røros S02E05_Røros Drikkeri - perlende naturlig leskedrikk fra Røros Skal vi følge tradisjonen fra 1900-tallet, må vi ønske velkommen til Brus-Rob og Brus-Per på Røros drikkeri! Denne lille perlende fabrikken på Røros har gått i fra banan og ananas i smakspaletten, til å ta imot bær fra ivrige bærplukkere som høster lokale bær. Hør den fine historien om Røros Drikkeri og Røros Bryggeri i dagens episode.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Skal vi følge tradisjonen fra 1900-tallet, må vi ønske velkommen til Brus-Rob og Brus-Per på Røros drikkeri! Denne lille perlende fabrikken på Røros har gått i fra banan og ananas i smakspaletten, til å ta imot bær fra ivrige bærplukkere som høster lokale bær. Hør den fine historien om Røros Drikkeri og Røros Bryggeri i dagens episode.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> full 2 5 Meny 262bf9fe-634d-4baa-bfb8-b36a00b93a58 262bf9fe-634d-4baa-bfb8-b36a00b93a58 Thu, 02 Oct 2025 11:21:58 +0000 2097 https://omny.fm/shows/matskattpodden/s02e05-r-ros-drikkeri-perlende-natrulgi-leskedrikk-fra-r-ros S02E04 Troll salmon hadde avtaler i Japen og Usa, før det ble et produkt i norkse dagligvarebutikker S02E04 Troll salmon hadde avtaler i Japen og Usa, før det ble et produkt i norkse dagligvarebutikker Året er 1987 og foredling av laks var knapt et tema i Norge. Arve Iversen tenkte at å foredle laksen vi nå begynte å få mengder av, var en god ide! Han og Troll Salmon hadde kunder i Asia og USA før de fikk særlig gehør her til lands. Nå er sønnen Birk også med og produktporteføljen vokser stadig, selv om grunnprinsippene fra 1987 er akkurat de samme for far & sønn i Troll Salmon.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Året er 1987 og foredling av laks var knapt et tema i Norge. Arve Iversen tenkte at å foredle laksen vi nå begynte å få mengder av, var en god ide! Han og Troll Salmon hadde kunder i Asia og USA før de fikk særlig gehør her til lands. Nå er sønnen Birk også med og produktporteføljen vokser stadig, selv om grunnprinsippene fra 1987 er akkurat de samme for far & sønn i Troll Salmon.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> full 2 4 Meny 67463b5f-defb-486a-bf9a-b354009a3a26 67463b5f-defb-486a-bf9a-b354009a3a26 Wed, 10 Sep 2025 09:33:03 +0000 2520 https://omny.fm/shows/matskattpodden/s02e04-troll-salmon-hadde-avtaler-i-japen-og-usa-f-r-det-ble-et-produkt-i-norkse-dagligvarebutikker S02E02 Balholm i Balestrand - ei historie om grunderskap og perfeksjonisme S02E02 Balholm i Balestrand - ei historie om grunderskap og perfeksjonisme Ta deg tid til å høre hele episoden, så garanterer vi at du får mye kunnskap om epler, fruktdyrking og lidenskap for det å skape noe på stedet du bor. Vi reiser til Balestrand og Balholm der Eli Grete og Åge bor og skaper, sammen med resten av familien. VI snakker om sterke kvinner, eplets historie og så klart snakker vi også om de fantastiske produktene som lages med frukt og bær fra hagen rundt huset.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Ta deg tid til å høre hele episoden, så garanterer vi at du får mye kunnskap om epler, fruktdyrking og lidenskap for det å skape noe på stedet du bor. Vi reiser til Balestrand og Balholm der Eli Grete og Åge bor og skaper, sammen med resten av familien. VI snakker om sterke kvinner, eplets historie og så klart snakker vi også om de fantastiske produktene som lages med frukt og bær fra hagen rundt huset.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> full 2 2 Meny 265a87db-cfc8-4c40-99cf-b35300c905b6 265a87db-cfc8-4c40-99cf-b35300c905b6 Tue, 09 Sep 2025 13:44:10 +0000 2964 https://omny.fm/shows/matskattpodden/s02e02-balholm-i-balestrand-ei-historie-om-grunderskap-og-perfeksjonisme S02E03 -Kjekshus ysteri på Gran - yster på melk av sau, geit og ku S02E03 -Kjekshus ysteri på Gran - yster på melk av sau, geit og ku Vi møter både bonden Olav og Salvatore som er yster. Italiensk inspirasjon og ærgjerrighet, i kombinasjon med kvalitetsmelk fra vakre Gran blir de deiligste oster. Det som er litt annerledes på Kjekshus er at de melker både ku, sau og geit. Bli med hjem til gården som ligger på toppen av Gran og hør historien som Kjekshus Ysteri, som flere kjenner om vi røper at dette er menneskene bak det tidligere Thorbjørnrud Ysteri.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Vi møter både bonden Olav og Salvatore som er yster. Italiensk inspirasjon og ærgjerrighet, i kombinasjon med kvalitetsmelk fra vakre Gran blir de deiligste oster. Det som er litt annerledes på Kjekshus er at de melker både ku, sau og geit. Bli med hjem til gården som ligger på toppen av Gran og hør historien som Kjekshus Ysteri, som flere kjenner om vi røper at dette er menneskene bak det tidligere Thorbjørnrud Ysteri.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> full 2 3 Meny 4541b0d3-35a4-4672-9872-b34c00db5981 4541b0d3-35a4-4672-9872-b34c00db5981 Tue, 02 Sep 2025 13:24:37 +0000 2084 https://omny.fm/shows/matskattpodden/s02e03-kjekshus-ysteri-p-gran-yster-p-melk-av-sau-geit-og-ku S02E01 Aakre Gård - Hardanger på sitt vakreste S02E01 Aakre Gård - Hardanger på sitt vakreste På ei av de bratteste fjellsidene i Hardanger har Arita og Gjermund Åkre skapt noe helt unikt – en norsk sider-revolusjon med røtter i lidenskap, håndverk og kjærlighet. Fra oljeindustrien til Åkre Gård, har paret bygget en smakfull merkevare med produkter som Blaane, Edel, Fylje og Løynd – alle forankret i norsk natur, tradisjon og framtidstro. Dette er historien om å satse alt på eplet – og lykkes med det til tross for utradisjonelle valg.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> På ei av de bratteste fjellsidene i Hardanger har Arita og Gjermund Åkre skapt noe helt unikt – en norsk sider-revolusjon med røtter i lidenskap, håndverk og kjærlighet. Fra oljeindustrien til Åkre Gård, har paret bygget en smakfull merkevare med produkter som Blaane, Edel, Fylje og Løynd – alle forankret i norsk natur, tradisjon og framtidstro. Dette er historien om å satse alt på eplet – og lykkes med det til tross for utradisjonelle valg.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> full 2 1 Meny 07bbc120-6eab-4422-a858-b34500ab86f7 07bbc120-6eab-4422-a858-b34500ab86f7 Tue, 26 Aug 2025 10:37:41 +0000 2297 https://omny.fm/shows/matskattpodden/s02e01-aakre-g-rd-hardanger-p-sitt-vakreste Matskattpodden - Den Sorte Havre Matskattpodden - Den Sorte Havre I en åker i Norges kornkammer, bestemte Ingunn og Johan seg for å finne frem til og ta vare på selve urkornet, en type sort havre. Historien om Den Sorte Havre er en klassisk «vi tar sats og prøver og lærer på veien»-historie. I dag er porteføljen stor, og ideene popper fremdeles opp.
Dette unike kornet har virkelig fått plass i norsk kosthold. Lytt og lær mer om hvordan og hvorfor.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> I en åker i Norges kornkammer, bestemte Ingunn og Johan seg for å finne frem til og ta vare på selve urkornet, en type sort havre. Historien om Den Sorte Havre er en klassisk «vi tar sats og prøver og lærer på veien»-historie. I dag er porteføljen stor, og ideene popper fremdeles opp.
Dette unike kornet har virkelig fått plass i norsk kosthold. Lytt og lær mer om hvordan og hvorfor.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Urkornet Svarthavre var nesten utryddet da Ingunn og Johan tok grep. full 1 35 Meny e7b9210cdc429b4ad3b9f50e4632797e f28f5bd1-9257-47ad-8359-b27c00ede2e0 Thu, 02 Jan 2025 15:29:05 +0000 2120 https://pod.space/matskattpodden/matskattpodden-den-sorte-havre Matskattpodden - Vossakjøt Matskattpodden - Vossakjøt Arne og Willy Roger forteller om spekemat, eldhusrøyking og håndarbeidet som gjør produktene fra Vossakjøt til deilige matminner.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Arne og Willy Roger forteller om spekemat, eldhusrøyking og håndarbeidet som gjør produktene fra Vossakjøt til deilige matminner.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Fra lam til pinnekjøtt og cabanossi full 1 34 Meny e8ded3aed15fc29a71d91f190e241ab2 0d80b788-4534-46e2-9131-b27c00ede2d7 Thu, 12 Dec 2024 13:08:10 +0000 2089 https://pod.space/matskattpodden/matskattpodden-vossakjot Matskattpodden - Klokk & Co Matskattpodden - Klokk & Co Bli kjent med Leif Klokk og Kristine Lund som er folkene bak Fripa, Nada og flere gode alkoholfrie drikkevarer som egner seg like godt som tørsteslukkere som til mat. Og til slutt avslører de en spennende nyhet som snart kommer i butikkhyllene...

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Bli kjent med Leif Klokk og Kristine Lund som er folkene bak Fripa, Nada og flere gode alkoholfrie drikkevarer som egner seg like godt som tørsteslukkere som til mat. Og til slutt avslører de en spennende nyhet som snart kommer i butikkhyllene...

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Klokk brygger øl og Co selger det full 1 33 Meny e57ca7cb5e1c8043fd7cf3fcee5cbbc1 ca2d67e8-60e3-4681-943e-b27c00ede226 Thu, 12 Dec 2024 12:32:10 +0000 1988 https://pod.space/matskattpodden/matskattpodden-klokk-co Matskattpodden - Finnmark Rein Matskattpodden - Finnmark Rein Reineiere i Finnmark har gjennom mange generasjoner bygget opp kompetanse og kunnskap. Denne kompetansen sammen med ektefølt kjærlighet til tradisjonene, gir noe av det beste viltkjøttet vi har i Norge. Johan Buljo forteller mer om Finnmark Rein og filosofien som ligger til grunn for virksomheten.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Reineiere i Finnmark har gjennom mange generasjoner bygget opp kompetanse og kunnskap. Denne kompetansen sammen med ektefølt kjærlighet til tradisjonene, gir noe av det beste viltkjøttet vi har i Norge. Johan Buljo forteller mer om Finnmark Rein og filosofien som ligger til grunn for virksomheten.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Dyrevelferd gjennom åtte årstider full 1 32 Meny 221e26c7daaa0f6c0a1baceb027fb613 73d78292-8ef3-4f93-a76f-b27c00ede37a Tue, 03 Dec 2024 09:50:00 +0000 2169 https://pod.space/matskattpodden/matskattpodden-finnmark-rein Matskattpodden – Bamsrudlåven Matskattpodden – Bamsrudlåven Når du skal lage is som er inspirert fra italienske gelatoteknikker, trenger du egg og melk. Da er det veldig praktisk at den nærmeste naboen til eggprodusenten på Bamsrud leverer fersk melk på døra tre ganger i uka. Slikt blir det nemlig prisbelønnet iskrem av. Jens Klufterud tar oss med inn i historien og forklarer dette iskalde mateventyret. 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Når du skal lage is som er inspirert fra italienske gelatoteknikker, trenger du egg og melk. Da er det veldig praktisk at den nærmeste naboen til eggprodusenten på Bamsrud leverer fersk melk på døra tre ganger i uka. Slikt blir det nemlig prisbelønnet iskrem av. Jens Klufterud tar oss med inn i historien og forklarer dette iskalde mateventyret. 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Prisbelønt italienskinspirert is av egne egg og melk fra nabo'n full 1 31 Meny ce919821fab63df25985c8a8d0f68bef 5f5ec96f-43b1-49f0-97d6-b27c00eddf67 Tue, 03 Dec 2024 09:00:00 +0000 1833 https://pod.space/matskattpodden/matskattpodden-bamsrudlaven Matskattpodden - Askim Frukt og Bærpresseri Matskattpodden - Askim Frukt og Bærpresseri I 1936 ble det dannet en virksomhet, som hadde en litt annerledes forretningsmodell. Folk kunne nemlig komme innom å levere frukt og bær fra egen hage, og så få en andel i produksjonen. Slik er det den dag i dag ved Askim Frukt og bærpresseri. Bli med til Askim og lær mer om dette smykket av en matprodusent. 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> I 1936 ble det dannet en virksomhet, som hadde en litt annerledes forretningsmodell. Folk kunne nemlig komme innom å levere frukt og bær fra egen hage, og så få en andel i produksjonen. Slik er det den dag i dag ved Askim Frukt og bærpresseri. Bli med til Askim og lær mer om dette smykket av en matprodusent. 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Det handlet om å gjøre det enklere for husmødrene full 1 28 Meny 07ffdc438247d8077634e01eb13e13cd 243f1555-4ad5-4eb0-8ca6-b27c00eddeff Mon, 02 Dec 2024 15:27:35 +0000 1946 https://pod.space/matskattpodden/matskattpodden-askim-frukt-og-baerpresseri Matskattpodden - Frebergs sellerirot og pastinakk Matskattpodden - Frebergs sellerirot og pastinakk Det jobbes døgnet rundt i traktor og ved sorteringsbånd hos brødrene Freberg. I denne episoden får du i tillegg til grønnsakskunnskap lære oppskriften på noen helt utrolige vafler. Selvsagt, med både sellerirot og pastinakk i røra...

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Det jobbes døgnet rundt i traktor og ved sorteringsbånd hos brødrene Freberg. I denne episoden får du i tillegg til grønnsakskunnskap lære oppskriften på noen helt utrolige vafler. Selvsagt, med både sellerirot og pastinakk i røra...

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Tiden det tar fra sellerirot og pastinakk er på jordet på Nøtterøy til det er i frysedisken i din butikk er under 2 døgn. full 1 31 Meny af0468ca15dff6046ea74156375aad06 c93e6945-8ee2-4f2b-b39d-b27c00eddd72 Mon, 02 Dec 2024 09:00:00 +0000 1657 https://pod.space/matskattpodden/matskattpodden-frebergs-sellerirot-og-pastinakk Matskattpodden - Holli Mølle Matskattpodden - Holli Mølle Ut fra den lille røde låven kommer en blid mann med mel over hele seg. Det er mølleren selv. Trygve Nesje heter mannen med det lune smilet. Vi rusler inn under låvebrua og inn på kontoret. SÅ starter vi samtalen om korn. Om 15.000 års historie og en helt utrolig dedikasjon til korn, steinmaling og økologi.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Ut fra den lille røde låven kommer en blid mann med mel over hele seg. Det er mølleren selv. Trygve Nesje heter mannen med det lune smilet. Vi rusler inn under låvebrua og inn på kontoret. SÅ starter vi samtalen om korn. Om 15.000 års historie og en helt utrolig dedikasjon til korn, steinmaling og økologi.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Liten mølle med store ambisjoner for norsk matkorn full 1 26 Meny 14ea04376af1a9da670e1ca191ec04e7 ff2d423c-dfc1-439a-83a9-b27c00ee4366 Tue, 26 Nov 2024 17:00:42 +0000 2237 https://pod.space/matskattpodden/matskattpodden-holli-molle Matskattpodden - Aron Mat Matskattpodden - Aron Mat Langt mot nord ligger det en liten plass under et fjell som heter Blåmannen. Her har Aron Mat laget de deiligste kjøttproduktene i lang lang tid. Og akkurat tid er de gode på. De lar kjøttet mørne, saltes og modnes lenge. De har oppskrifter fra både tante og bestemor. Du skjønner at dette må bli noe av det beste norsk matproduksjon har å by på, når du hører historiene. 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Langt mot nord ligger det en liten plass under et fjell som heter Blåmannen. Her har Aron Mat laget de deiligste kjøttproduktene i lang lang tid. Og akkurat tid er de gode på. De lar kjøttet mørne, saltes og modnes lenge. De har oppskrifter fra både tante og bestemor. Du skjønner at dette må bli noe av det beste norsk matproduksjon har å by på, når du hører historiene. 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Slik blir det pålegg og spekemat av nordnorsk kvalitet full 1 24 Meny 5e10da39212ad7aa830518e17aad4471 b5e25ba3-2f69-47bd-a87a-b27c00ee399d Tue, 26 Nov 2024 15:50:19 +0000 1702 https://pod.space/matskattpodden/matskattpodden-aron-mat Matskattpodden - Frebergs rosenkål Matskattpodden - Frebergs rosenkål Vel. Det er mengden rosenkål som nå tas opp fra jordene og inn i blancheringskjelene og så rett på frys. Du finner rosenkålen i din frysedisk. I denne episoden er vi innom litt av de utfordringene som vi står ovenfor dersom vi skal fortsette å dyrke mat i Norge. 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Vel. Det er mengden rosenkål som nå tas opp fra jordene og inn i blancheringskjelene og så rett på frys. Du finner rosenkålen i din frysedisk. I denne episoden er vi innom litt av de utfordringene som vi står ovenfor dersom vi skal fortsette å dyrke mat i Norge. 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> 600 tonn rosenkål. Aner du hvor mye det er? full 1 21 Meny 042586885815c57dae1c0079282ba05d 842f9fb1-9101-41c6-945b-b27c00ee3a6e Tue, 26 Nov 2024 15:20:17 +0000 1616 https://pod.space/matskattpodden/matskattpodden-frebergs-rosenkal Matskattpodden - Juviksild Matskattpodden - Juviksild Helt aldeles ute i havgapet, på Romsdalskysten ligger godt bevarte bygninger, med fornyet tro og et blankt strøk med hvitmaling. Det er positivitet og framtidstro som råder grunnen på den forblåste plassen! Og det er ikke så rart, for sild er mer populært enn noen gong tidligere, om vi skal tror bror og søster som tar oss med inn i sildens verden

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Helt aldeles ute i havgapet, på Romsdalskysten ligger godt bevarte bygninger, med fornyet tro og et blankt strøk med hvitmaling. Det er positivitet og framtidstro som råder grunnen på den forblåste plassen! Og det er ikke så rart, for sild er mer populært enn noen gong tidligere, om vi skal tror bror og søster som tar oss med inn i sildens verden

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Sild - havets sølv med smak av gull full 1 19 Meny 3438d0f2c954b3a37cfca2de785504cd 7d91269a-095e-4ced-8eaa-b27c00ee39a9 Fri, 08 Nov 2024 13:42:53 +0000 1814 https://pod.space/matskattpodden/matskattpodden-juviksild Matskattpodden - Dybvik Matskattpodden - Dybvik Jakob tar oss med innover i de store lokalene hans far bygde da klippfisk skulle sendes rundt omkring i verden. Til alle andre steder enn Norge. Nå er det annerledes. Nå skal du og jeg endelig få ta del i denne utrolig gode råvaren, som også kan betegnes som fast-food… 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Jakob tar oss med innover i de store lokalene hans far bygde da klippfisk skulle sendes rundt omkring i verden. Til alle andre steder enn Norge. Nå er det annerledes. Nå skal du og jeg endelig få ta del i denne utrolig gode råvaren, som også kan betegnes som fast-food… 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Klippfisk - et eldgammelt håndverk og viktig handelsvare full 1 18 Meny 32a601f123d5bcdd940f828b0ecb64f1 3a3a2cc4-0027-445a-ac5c-b27c00ee3d3d Fri, 08 Nov 2024 13:20:45 +0000 2139 https://pod.space/matskattpodden/matskattpodden-dybvik Matskattpodden - Bjertnæs & Hoel Matskattpodden - Bjertnæs & Hoel Det er høst i lufta når vi møter Lars og Åsmund Bjertnæs, den ene av de to brødreparene, hjemme på Nøtterøy. Vi blir vist helleristninger og vi blir fortalt om de lange linjene, både historisk men også for framtida. Hva er det egentlig med poteter som gjør den så fascinerende? Bli med på en virkelig lærerik episode om dyrking, høsting, lagring og smak. JA, og litt ekte potetnerding da! 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Det er høst i lufta når vi møter Lars og Åsmund Bjertnæs, den ene av de to brødreparene, hjemme på Nøtterøy. Vi blir vist helleristninger og vi blir fortalt om de lange linjene, både historisk men også for framtida. Hva er det egentlig med poteter som gjør den så fascinerende? Bli med på en virkelig lærerik episode om dyrking, høsting, lagring og smak. JA, og litt ekte potetnerding da! 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Den magiske poteten og kunsten å lage sin egen settepotet full 1 17 Meny 59625d8a41d306e8f6f0f82db87a9f12 42ee18e8-d684-4280-b6f6-b27c00ee6068 Wed, 02 Oct 2024 13:34:13 +0000 1955 https://pod.space/matskattpodden/matskattpodden-bjertnaes-hoel Matskattpodden - Kinn Bryggeri Matskattpodden - Kinn Bryggeri Kongelig Mjød, Belgisk øl. Konservative engelsmenn og reinhetslova som ikke alle bryr seg om. Humle, malt, gjer og vatn. Råvarer som klarer ei god og lang reise, og variasjonane frå den eine bryggaren til den andre.  Hundrevis av typer, farger, smaker og stilarter. Men, egentlig er det delt inn i 3 hoveddeler, og er laget i flere tusen år. Jadda! Vi skal snakke i en hel episode om øl. 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Kongelig Mjød, Belgisk øl. Konservative engelsmenn og reinhetslova som ikke alle bryr seg om. Humle, malt, gjer og vatn. Råvarer som klarer ei god og lang reise, og variasjonane frå den eine bryggaren til den andre.  Hundrevis av typer, farger, smaker og stilarter. Men, egentlig er det delt inn i 3 hoveddeler, og er laget i flere tusen år. Jadda! Vi skal snakke i en hel episode om øl. 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Et bittelite innblikk i ølets tilblivelse full 1 16 Meny 9016ed2e29f2e41260c2dcc46137293d c8107baf-1c19-491f-8cdd-b27c00ee5e03 Wed, 18 Sep 2024 14:26:21 +0000 2251 https://pod.space/matskattpodden/matskattpodden-kinn-bryggeri Matskattpodden - Jerseymeieriet Matskattpodden - Jerseymeieriet Jerseymeieriet er et stykke norsk landbrukseventyr. Et slikt eventyr der prinsesse må finne seg ein prins, bygge seg ein gård og så berre ta verden! Sonja fra Jerseymeieriet var lei av å bare stelle med kalvene og ville finne på noe nytt. Det endte med det vi i dag skal besøke, nemlig Jerseymeieriet. Melk på flaske, smør ost, yoghurt og iskrem fra den lille vennlige Jerseykua.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Jerseymeieriet er et stykke norsk landbrukseventyr. Et slikt eventyr der prinsesse må finne seg ein prins, bygge seg ein gård og så berre ta verden! Sonja fra Jerseymeieriet var lei av å bare stelle med kalvene og ville finne på noe nytt. Det endte med det vi i dag skal besøke, nemlig Jerseymeieriet. Melk på flaske, smør ost, yoghurt og iskrem fra den lille vennlige Jerseykua.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Et av Norges mest offensive fjøs... full 1 15 Meny a57c092e31aeaa84f9c7f3a4839fcf7c 27ad3c17-97e3-4446-8866-b27c00ee5d2a Tue, 17 Sep 2024 13:22:58 +0000 1985 https://pod.space/matskattpodden/matskattpodden-jerseymeieriet Matskattpodden - Gardsbrenneriet Matskattpodden - Gardsbrenneriet De har holdt på siden 2012, kjemikerne Synnøve og Jann, og har enda til gode å tenke tanken, nå har vi funnet den siste smaken. Kanskje ikke så rart da, de er utdannet i å blande ting. På en travel dag midt i eplehøsten møter vi Jann på Gardsbrenneriet blant 4000 egenpodete epletrær der det henger over 20 forskjellige eplesorter. Slikt blir det over 100 varelinjer av…bli med inn i en smaksverden du før kun har drømt om! 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> De har holdt på siden 2012, kjemikerne Synnøve og Jann, og har enda til gode å tenke tanken, nå har vi funnet den siste smaken. Kanskje ikke så rart da, de er utdannet i å blande ting. På en travel dag midt i eplehøsten møter vi Jann på Gardsbrenneriet blant 4000 egenpodete epletrær der det henger over 20 forskjellige eplesorter. Slikt blir det over 100 varelinjer av…bli med inn i en smaksverden du før kun har drømt om! 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Slipp Frisideren fri, og de andre komme etter full 1 14 Meny 46f4b203dd92f5b0f4483f48aa732274 3d7c9f04-cd4d-44de-8c13-b27c00ee5fa6 Fri, 13 Sep 2024 13:32:52 +0000 1940 https://pod.space/matskattpodden/matskattpodden-gardsbrenneriet Matskattpodden - Stavanger Ysteri Matskattpodden - Stavanger Ysteri Lise har syklet i alpene, bodd i telt og lært av ystere, bønder og folk hun kom i kontakt med i alpefjellene. Hun ba pent om å få studere melk på Ås, fikk lov til det, og fant fort ut at melk kunne brukes til mye mer enn drikke. Lise Brunborg forteller om hvordan og hvorfor hun reiste tilbake til byen sin, Stavanger, og etablerte et ysteri midt i byen! Det handler om bærekraft, moderne landbruk og ikke minst så handler det om denne fantastiske råvaren; melk!

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Lise har syklet i alpene, bodd i telt og lært av ystere, bønder og folk hun kom i kontakt med i alpefjellene. Hun ba pent om å få studere melk på Ås, fikk lov til det, og fant fort ut at melk kunne brukes til mye mer enn drikke. Lise Brunborg forteller om hvordan og hvorfor hun reiste tilbake til byen sin, Stavanger, og etablerte et ysteri midt i byen! Det handler om bærekraft, moderne landbruk og ikke minst så handler det om denne fantastiske råvaren; melk!

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> I takt med naturen hos Stavanger Ysteri full 1 13 Meny 8440889eac2946a14c0c0f234b220d81 2cb7bb56-c7fa-4b9c-adf2-b27c00ee7d08 Fri, 13 Sep 2024 12:45:40 +0000 2318 https://pod.space/matskattpodden/matskattpodden-stavanger-ysteri Matskattpodden - Garnviks Røkeri Matskattpodden - Garnviks Røkeri Neste stopp er Island, om du bytter til båt! Ja, for så langt ut i havgapet ligger Garnviks Røkeri. Frøya er en del av øyriket på Trøndelagskysten, og vi får i dagens episode møte menneskene bak suksessen Garnviks Røkeri på Norddyrøy. På veggene henger det utmerkelser i fleng, og vi lurer jo på om det er mulig å få ta del i noen av hemmelighetene… 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Neste stopp er Island, om du bytter til båt! Ja, for så langt ut i havgapet ligger Garnviks Røkeri. Frøya er en del av øyriket på Trøndelagskysten, og vi får i dagens episode møte menneskene bak suksessen Garnviks Røkeri på Norddyrøy. På veggene henger det utmerkelser i fleng, og vi lurer jo på om det er mulig å få ta del i noen av hemmelighetene… 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Det røykes mye her ute i havgapet, og folk elsker den smaken! full 1 12 Meny d708ed77d44ce2d9bba5c6c80e7983ee 67529daa-d604-4c0d-9ea7-b27c00ee8166 Fri, 13 Sep 2024 10:09:16 +0000 2044 https://pod.space/matskattpodden/matskattpodden-garnviks-rokeri Matskattpodden - Jentene på Tunet Matskattpodden - Jentene på Tunet ER det mulig å ikke bli glad de små, lekre bitene som produseres i låven til Iris og Eivind? Hva er det som gjør god sjokolade til god sjokolade? Er det virkelig mulig å håndmale alle sjokoladebitene med unikt design? Hvordan tenker en av Norges mest populære sjokoladeprodusenter? Bli med inn i låven til Jentene på Tunet. 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> ER det mulig å ikke bli glad de små, lekre bitene som produseres i låven til Iris og Eivind? Hva er det som gjør god sjokolade til god sjokolade? Er det virkelig mulig å håndmale alle sjokoladebitene med unikt design? Hvordan tenker en av Norges mest populære sjokoladeprodusenter? Bli med inn i låven til Jentene på Tunet. 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Håndverk og vidunderlige småbiter av lykke full 1 11 Meny 2ba60f4cdde5f7d064ff4f7b7ecea276 7c1edc4e-f0cf-4935-b956-b27c00eeae60 Thu, 12 Sep 2024 13:53:00 +0000 2106 https://pod.space/matskattpodden/matskattpodden-jentene-pa-tunet Matskattpodden - Gangstad Gårdsysteri Matskattpodden - Gangstad Gårdsysteri 27. oktober 2023 ble Nidelven Blå kåret til verdens beste ost. I salen der bedømmingen ble gjort, satt hele arbeidsgjengen fra Gangstad Gårdsysteri og holdt pusten. Jubelen kunne slippe løs etter dommerresultatene, og så startet en helt ny reise for Maren, Anne og resten av gjengen på Gangstad. Men, det de reiste hjem og gjorde vil nok overraske mange. Bli med inn på ysteriet til Maren og hør hva som skjedde. 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> 27. oktober 2023 ble Nidelven Blå kåret til verdens beste ost. I salen der bedømmingen ble gjort, satt hele arbeidsgjengen fra Gangstad Gårdsysteri og holdt pusten. Jubelen kunne slippe løs etter dommerresultatene, og så startet en helt ny reise for Maren, Anne og resten av gjengen på Gangstad. Men, det de reiste hjem og gjorde vil nok overraske mange. Bli med inn på ysteriet til Maren og hør hva som skjedde. 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Verdens beste ost, et skikkelig lagarbeid full 1 10 Meny f8ff1482974d4885e2d9e470904846b7 7b9e04f9-6a7e-40a0-8fd5-b27c00eeafbb Thu, 12 Sep 2024 10:41:06 +0000 1993 https://pod.space/matskattpodden/matskattpodden-gangstad-gardsysteri Matskattpodden - Inderøy Slakteri Matskattpodden - Inderøy Slakteri Vi møter to ekte trøndere som er overbevist om at Inderøysodd er fremtidens festmat, at kjøtt skal kokes og at det aldri kan eller skal jukses med de gode gamle oppskriftene på skikkelig mat! På Inderøy slakteri blir vi med Håvard og Marius rundt om i smaksverden de har etablert seg i, og inviterer oss inn i. 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Vi møter to ekte trøndere som er overbevist om at Inderøysodd er fremtidens festmat, at kjøtt skal kokes og at det aldri kan eller skal jukses med de gode gamle oppskriftene på skikkelig mat! På Inderøy slakteri blir vi med Håvard og Marius rundt om i smaksverden de har etablert seg i, og inviterer oss inn i. 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Det handler om å koke, og aldri jukse med oppskriftene til bestefar full 1 9 Meny feefa3dcd6d0177316b4559c533ae56d f922b51d-77f1-4dd6-987e-b27c00eeb772 Wed, 11 Sep 2024 15:23:23 +0000 1888 https://pod.space/matskattpodden/matskattpodden-inderoy-slakteri Matskattpodden - Galåvolden Gård Matskattpodden - Galåvolden Gård Han var en av pionerene som satt norsk lokalmat på kartet. Bli med til Galåvolden Gård og hør hva gründer Ingulf Galåen og daglig leder Rune forteller om oppstart og utvikling av et rikholdig sortiment basert på grunntanken om at ingenting skal gå til spille.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Han var en av pionerene som satt norsk lokalmat på kartet. Bli med til Galåvolden Gård og hør hva gründer Ingulf Galåen og daglig leder Rune forteller om oppstart og utvikling av et rikholdig sortiment basert på grunntanken om at ingenting skal gå til spille.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Det må knuses noen egg full 1 8 Meny c2e518d163ba3eb236d1c03612e3c8b1 d4810afc-d4d7-48e7-887f-b27c00eeca63 Tue, 10 Sep 2024 20:24:21 +0000 2055 https://pod.space/matskattpodden/matskattpodden-galavolden-gard Matskattpodden - Rørosmeieriet Matskattpodden - Rørosmeieriet Hvorfor har all maten og det som produseres på Røros blitt så viden kjent og godt mottatt av kundene? Bli med inn på meieriet og hør meieribestyrer Tronds tanker om dette.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Hvorfor har all maten og det som produseres på Røros blitt så viden kjent og godt mottatt av kundene? Bli med inn på meieriet og hør meieribestyrer Tronds tanker om dette.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> I takt med naturen full 1 7 Meny 613a51c4fb025786d9a4c12874b080cb f693d0af-ffef-41b2-a554-b27c00eecba7 Tue, 10 Sep 2024 13:56:25 +0000 1981 https://pod.space/matskattpodden/matskattpodden-rorosmeieriet Matskattpodden - Skjærgaarden gartneri Matskattpodden - Skjærgaarden gartneri Bli med Matskattpodden til vakre og solfylte Åsgårdstrand der Bjørge og Kristin dyrker grønnsaker på friland! De er pionerer på dette med god jordhelse, og det får du og jeg nyte godt av.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Bli med Matskattpodden til vakre og solfylte Åsgårdstrand der Bjørge og Kristin dyrker grønnsaker på friland! De er pionerer på dette med god jordhelse, og det får du og jeg nyte godt av.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Hva betyr jordhelse, og har det noe å si for maten som dyrkes? full 1 6 Meny 6ee6554fb633c718841f794371ce6139 55799163-8855-447f-90ea-b27c00eecf4e Tue, 09 Jul 2024 09:03:22 +0000 1668 https://pod.space/matskattpodden/matskattpodden-skjaergaarden-gartneri Matskattpodden - Metervare Matskattpodden - Metervare På Oslo øst med kort vei til både Sinsenkrysset og Carl Berners plass holder Metervare hus. De lager pølser, pålegg og sauser, jakter alltid etter den beste oppskriften og gjør justeringer underveis. Målet er å lage verdens beste pølse. Metervare var forut sin tid og har helt siden starten produsert uten kunstige tilsetningsstoffer i produktene. I dag, når veldig mange produsenter etterstreber dette, er Metervare fremdeles best i klassen på sitt felt. Bli med inn i lokalmatprodusentens lokaler i tjukkeste Oslo by! 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> På Oslo øst med kort vei til både Sinsenkrysset og Carl Berners plass holder Metervare hus. De lager pølser, pålegg og sauser, jakter alltid etter den beste oppskriften og gjør justeringer underveis. Målet er å lage verdens beste pølse. Metervare var forut sin tid og har helt siden starten produsert uten kunstige tilsetningsstoffer i produktene. I dag, når veldig mange produsenter etterstreber dette, er Metervare fremdeles best i klassen på sitt felt. Bli med inn i lokalmatprodusentens lokaler i tjukkeste Oslo by! 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Lokalmat midt i Oslogryta full 1 5 Meny 327167a3c74fdcd43243ccd4b047ee5d 4ec810ef-5576-4222-9df9-b27c00eedfcb Tue, 18 Jun 2024 10:37:02 +0000 1810 https://pod.space/matskattpodden/matskattpodden-metervare Matskattpodden - Hvasser Asparges Matskattpodden - Hvasser Asparges I slutten av april skjer det! Legger du øret ned på jordet, kan du formelig høre det buldrer av vekster som vil opp i dagslyset! Hos Brødrene Freberg er det det akkurat nå vårens vakreste eventyr starter. Bli med og hør og lær, om den myteomspunnede grønnsaken…selveste aspargesen! Både grønn og hvit. Ja, for du vet det er samme plante? 
 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> I slutten av april skjer det! Legger du øret ned på jordet, kan du formelig høre det buldrer av vekster som vil opp i dagslyset! Hos Brødrene Freberg er det det akkurat nå vårens vakreste eventyr starter. Bli med og hør og lær, om den myteomspunnede grønnsaken…selveste aspargesen! Både grønn og hvit. Ja, for du vet det er samme plante? 
 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> I slutten av april skjer det! Legger du øret ned på jordet, kan du formelig høre det buldrer av vekster som vil opp i dagslyset! Hos Brødrene Frebe... full 1 4 Meny f0b286a610203b557f577425cb661126 30f4957d-248c-443a-ba07-b27c00eee79b Mon, 22 Apr 2024 11:21:16 +0000 2371 https://pod.space/matskattpodden/matskattpodden-hvasser-asparges Matskattpodden - Ek Gårdskjøkken Matskattpodden - Ek Gårdskjøkken En eggende historie
Verpedato på eggkartongene sikrer deg eggene du trenger! Enten om det er dagsferske til frokosten neste dag, eller litt eldre egg til det perfekte sukkerbrødet! Og hva gjør du egentlig når du får 15.000 egg levert i hønsehuset hver eneste dag? Svaret er pudding! Bli til Lars Erik Ek og hør hele historien. 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> En eggende historie
Verpedato på eggkartongene sikrer deg eggene du trenger! Enten om det er dagsferske til frokosten neste dag, eller litt eldre egg til det perfekte sukkerbrødet! Og hva gjør du egentlig når du får 15.000 egg levert i hønsehuset hver eneste dag? Svaret er pudding! Bli til Lars Erik Ek og hør hele historien. 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Fra nylagte egg til ferske desserter full 1 3 Meny fa447458d4a05af198f82247b99fada3 5bb0e396-3ecd-405a-87af-b27c00eefbd8 Tue, 09 Apr 2024 12:03:47 +0000 1957 https://pod.space/matskattpodden/matskattpodden-ek-gardskjokken Matskattpodden - Norsk Angus Matskattpodden - Norsk Angus Det er slutt på biffbingo!
Prima Jæren hadde sett seg lei på variasjonen i kvaliteten på norsk biff. Nå har 1.500 norske bønder avtale med Prima Jæren om levering av ANGUS-kvalitet som sikrer forbruker en jevn høy kvalitet på biff av norsk Angus.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Det er slutt på biffbingo!
Prima Jæren hadde sett seg lei på variasjonen i kvaliteten på norsk biff. Nå har 1.500 norske bønder avtale med Prima Jæren om levering av ANGUS-kvalitet som sikrer forbruker en jevn høy kvalitet på biff av norsk Angus.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Norsk Angus full 1 2 Meny cf0cf64fc1e6c4633908719505697553 7be4a35c-6b56-4ed8-82b0-b27c00ef0e78 Wed, 28 Feb 2024 11:52:51 +0000 1728 https://pod.space/matskattpodden/matskattpodden-norsk-angus Matskattpodden - ASK spekehus Matskattpodden - ASK spekehus Anne Marte og Kristoffer er kunstnerne som satset på spekepølser laget etter italiensk tradisjon, med norske råvarer. De mener kvalitet og dyrevelferd går hånd i hånd og snarveier aldri lønner seg.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> Anne Marte og Kristoffer er kunstnerne som satset på spekepølser laget etter italiensk tradisjon, med norske råvarer. De mener kvalitet og dyrevelferd går hånd i hånd og snarveier aldri lønner seg.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

]]> ASK spekehus full 1 1 Meny ab0916d12fcf8cac94d72c5c258f48ec a0ff4473-6ecc-4456-b7a7-b27c00ef1108 Mon, 19 Feb 2024 11:19:44 +0000 1992 https://pod.space/matskattpodden/episode-1